Même si le blog est essentiellement destiné aux pâtisseries, je voulais vous faire partager mes recettes salées. Voici donc une tarte facile à réaliser et qui s’accompagne très bien d’une salade.
Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 gourmands :
- un rond de pâte feuilletée (du commerce ou faite maison)
- 2 gros blancs de poireaux
- 100 g de lardons fumés
- 1/2 bûche de chèvre
- 20 cL de crème épaisse
- 60 mL de lait
- 2 c.s d’arrow root
- poivre
- un peu d’huile
Préchauffez votre four à 190°C.
Émincez les deux poireaux et faites les suer dans un peu d’huile. Ajoutez les lardons et laissez cuire environ 2 minutes.
Dans un saladier, mélangez la crème épaisse, l’arrow root et le lait au fouet. Poivrez.
Déposez le rond de pâte feuilletée dans un moule à tarte à fond amovible. Déposez-y la préparation poireaux/lardons, les morceaux de chèvre.
Versez ensuite la crème et enfournez environ 25 minutes à 190°C.
A déguster chaude ou froide. Bon appétit!!!!
