Barre coco chocolat façon bounty (r)

Il y a des recettes tellement simples et faciles que l’on se demande pourquoi on ne les a pas testées plus tôt. Ce sera chose faite aujourd’hui avec cette recette de barre chocolatée à la noix de coco, façon Bounty®.

Ingrédients pour 8 barres :

  • 100 g de noix de coco râpée
  • 145 g de lait concentré sucré
  • 200 g de chocolat noir ou au lait selon votre goût

Mélangez la coco avec le lait. Formez des quenelles en pressant le mélange dans vos mains.

Déposez-les sur du papier sulfurisé et mettez-les au congélateur pour au moins une heure.

Faites ensuite fondre le chocolat au bain-marie. J’ai tempéré le chocolat en me disant que les barres seraient bien brillantes, mais très franchement ça ne vaut pas le coup. Un chocolat fondu suffira bien.

Sortez vos quenelles de coco du congélateur et faites les tremper dans le chocolat fondu. Déposez ensuite vos barres sur une grille.

A déguster sans modération ;o)

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