Une fois n’est pas coutume, je vais vous proposer une recette salée que vous allez pouvoir décliner avec d’autres ingrédients que les lardons : la quiche.
Ingrédients pour 4 gourmands
- 1 pâte brisée (surgelée pour moi)
- 100 g de farine
- 100 g de gruyère râpé
- 250 mL de lait
- 2 c. s généreuse de crème épaisse
- 150 g de lardons fumés
- poivre
Préchauffez votre four à 190°C.
Etalez votre pâte et foncez-la dans un moule à tarte. Piquez-la.
Faites cuire rapidement les lardons à la poêle.
Mélangez la farine, le lait, le gruyère, la crème et le poivre au fouet.
Ajoutez les lardons précuits et versez le tout sur la pâte.
Enfournez pendant 30-40 minutes et dégustez cette quiche avec une bonne mâche.