J’ai l’habitude de faire une Flamenkuche de façon traditionnelle avec la pâte à pizza et tout et tout. Mais, l’autre jour, je ne sais pas ce qu’il m’a pris. L’effet du confinement probablement!

J’ai complètement oublié de faire la pâte à pizza. Ça ne m’a même pas effleuré l’esprit.

Bref, j’ai pris une pâte feuilletée du commerce. Et bien c’était une véritable réussite. Tout le monde a adoré.

Donc, pourquoi ne pas vous en faire profiter?

Ingrédients :

• une pâte feuilletée
• 250 g de lardons
• 1 petit oignon haché
• 3 cuillères à soupe de crème épaisse
• 100 g d’emmental râpé
• du poivre et c’est tout!

Préchauffez votre four à 200°C.

Faites cuire les lardons à la poêle, pas trop, juste pour commencer la cuisson.

Etalez la pâte feuilletée sur un papier de cuisson posé sur une plaque.

Déposez la crème fraîche, le hachis d’oignon, les lardons et poivrez.

Finissez par le gruyère râpé.

Enfournez pendant 25-30 minutes. Cela dépend des fours. Il faut que la pâte soit dorée et croustillante.

Et voilà, un bon petit plat pour le soir avec une belle salade!!

Bon appétit.