Pain perdu mais retrouvé sans œuf

Cela faisait une éternité que je n’avais pas mangé du pain perdu. Il se trouve que nous avons un peu oublié le dernier pain fait maison mais qu’il était hors de question de le jeter.

Ingrédients pour 4 gourmands

  • 4 tranches de pain rassi
  • 25 cL de lait (sans lactose pour nous. Cela doit fonctionner avec du lait végétal aussi)
  • 3 sachets de sucre vanillé
  • 2 c. s de fécule de maïs
  • Du beurre salé
  • Du sucre en poudre

Mélangez le lait avec le sucre vanillé, et la fécule de maïs.

Faites tremper vos tranches de pain dans cette mixture pendant 5 minutes de chaque côté.

Dans une poêle, faites fondre un gros morceau de beurre et faites cuire vos tranches de pain de chaque côté.

Elles doivent prendre une jolie couleur dorée (pas cramée, hein!).

Personnellement, je saupoudre de sucre en poudre à mi-cuisson pour caraméliser un petit peu. Avec le goût du beurre salé, ce n’est vraiment pas mal ! ;o)

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s