Notre ami Seb nous a offert de délicieuses petites poires parfumées et juteuses. Après les avoir dégustées crues, nous avons décidé avec les enfants de les utiliser pour pâtisser un cake à la poire et au chocolat.

Une recette ultra simple qui ne vous prendra pas longtemps : 15 minutes de préparation, 45 minutes de cuisson.

Préchauffez le four à 180°C.

Ingrédients pour un cake de 25 cm de long

• 200 g de farine
• 75 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 90 g de beurre doux fondu
• 25 cL de lait (de brebis chez nous)
• 4 petites poires parfumées épluchées, épépinées et coupées en dés (pas trop petits)
• des pépites de chocolat noir ou au lait (quantité à votre convenance)

Mélangez les poudres dans un saladier. Ajoutez le beurre fondu, puis le lait petit à petit.

Ajoutez les dés de poire ainsi que les pépites de chocolat et mélangez de nouveau.

Beurrez un moule à cake et farinez-le.

Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 40 minutes environ (la pointe du couteau doit ressortir sèche.

Profitez bien du goûter!!!! :o)