Notre ami Seb nous a offert de délicieuses petites poires parfumées et juteuses. Après les avoir dégustées crues, nous avons décidé avec les enfants de les utiliser pour pâtisser un cake à la poire et au chocolat.
Une recette ultra simple qui ne vous prendra pas longtemps : 15 minutes de préparation, 45 minutes de cuisson.
Préchauffez le four à 180°C.
Ingrédients pour un cake de 25 cm de long
- 200 g de farine
- 75 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 90 g de beurre doux fondu
- 25 cL de lait (de brebis chez nous)
- 4 petites poires parfumées épluchées, épépinées et coupées en dés (pas trop petits)
- des pépites de chocolat noir ou au lait (quantité à votre convenance)
Mélangez les poudres dans un saladier. Ajoutez le beurre fondu, puis le lait petit à petit.
Ajoutez les dés de poire ainsi que les pépites de chocolat et mélangez de nouveau.
Beurrez un moule à cake et farinez-le.
Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 40 minutes environ (la pointe du couteau doit ressortir sèche.
Profitez bien du goûter!!!! :o)
