Gâteau à l’ananas sans œuf

Quand nous étions petites ma sœur et moi, notre maman nous régalait régulièrement avec ce gâteau tout simple, mais du plus bel effet. Je l’ai refait pour mes coplègues Lucie, Gaëlle et Harry la semaine passée. J’ai aimé cette version sans œuf, même mon grand qui ne mange quasiment (jamais) de pâtisseries, en a mangé…