Kanelbullar sans oeuf

Les kanelbullar sont des brioches suédoises à la cannelle (mais vous pouvez tout aussi bien mettre du chocolat râpé à la place de la cannelle). J’ai testé une première fois ma recette sans œuf, et c’était la catastrophe. Non pas par rapport au goût, mais esthétiquement parlant, une horreur, imprésentable.  Ma pâte à brioche était…

Brioche suisse ou pépito sans œuf

Comme le temps n’est franchement pas de la partie depuis beaucoup beaucoup trop longtemps (Rrrrr), je me suis dit qu’il n’y avait pas de mal à se faire du bien avec une petite gourmandise que petits et grands adorent : les brioches suisses aux pépites de chocolat (pépito). Pour vous régaler au goûter ou au…

Brioche roulée au chocolat sans oeuf

Les vacances étant arrivées, il est temps de se remettre à pâtisser. Et quoi de mieux que de réaliser une délicieuse brioche roulée au chocolat sans œuf (bien évidemment!) pour les commencer dignement. Temps de préparation : 1 h / Temps de repos : 3h/  Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 6 gourmands…