Noël approche!!!!

Noël approche, approche et même s’il va être particulier, il ne faut pas oublier d’en profiter. Cette année, j’ai décidé de faire une bûche au chocolat, au caramel au beurre salé et aux cacahuètes en utilisant ce moule. J’ai utilisé un spray velours chocolat pour le décor. Mais vous pouvez retrouver mes autres bûches sans…

Bûche pommes façon tatin,crémeux caramel et mousse vanille sans oeuf

Les fêtes sont passées, mais il n’est peut-être pas trop tard, au détour d’une dernière invitation, pour que vous essayiez cette bûche délicate, trouvée dans le Fou de pâtisserie #32. Il s’agit d’une bûche de Vincent Guerlais. Je l’ai un peu modifiée forcément. J’ai remplacé le biscuit madeleine par une génoise à l’amande. Sinon, elle…