Beignets sans œuf

Mardi Gras approche!!!!! Et si, en ce qui nous concerne, nous mangeons souvent des crêpes (vous trouverez la recette ici) ce jour-là, il m’arrive aussi de faire des beignets : des beignets aux pommes, des merveilles. Cette année, j’ai une pensée toute particulière pour ma sister qui aime les beignets style donut à la pomme…

Paille à la confiture sans œuf

Voici une nouvelle recette, après les palmitos, qui plaira sans nul doute aux petits, comme aux grands : les pailles à la confiture!!! Le plus compliqué (et encore!) est de réaliser la pâte feuilletée (inversée pour ma part). Comme pour les palmitos, je ne vous donne pas les quantités car généralement j’utilise mes restes de…