Tarte aux mirabelles sans œuf

La saison des mirabelles ne durant que 6 semaines, il est urgent de vous en procurer pour pâtisser cette tarte toute simple, mais terriblement efficace. J’ai réalisé deux tartes rectangulaires (nous étions nombreux et j’avais envie qu’il en reste pour la déguster une seconde fois)  : une de 12 par 36 cm, une seconde de…

Crumble cake à la rhubarbe sans œuf

L’une de mes pourvoyeuses en rhubarbe a encore frappé!!!!! Je me suis donc lancée dans un crumble cake : texture moelleuse du cake, fondant de la rhubarbe et croustillant du crumble. Rien de tel pour affronter ce dimanche encore fort maussade. J’ai cuit ce crumble cake dans un carré en inox de 20 cm de…