Entremet Pommes caramélisées et Dulcey®

Mes neveux  et mon papa ont récemment vieilli d’une année. Nous nous sommes donc tous retrouvés pour l’occasion. Je voulais offrir à tout le monde un nouveau gâteau, mais entre mon intolérance et la poly-allergie de mon neveu, cela s’avérait compliqué. J’ai opté, après un long brainstorming, pour un entremet aux pommes caramélisées et au…

Entremet aux deux mousses au chocolat sans oeuf

Je vous propose cette recette ultra gourmande qui ravira je l’espère les plus gourmands et les plus sceptiques… Le temps de préparation est un peu long, mais il n’y a pas de difficultés particulières. Il s’agit d’un entremet aux deux mousses au chocolat sans œuf, toujours. Il vous faudra réaliser un biscuit Dacquoise, un croustillant…