Mayonnaise sans oeuf

1 + 1/2 C.S de moutarde douce 75 mL de lait concentré non sucré 150 mL d’huile neutre poivre 5 gouttes de jus de citron jaune Mélangez la moutarde, le lait concentré et le poivre. Ajoutez le citron. Battez en ajoutant l’huile en filet jusqu’à obtenir une texture ferme. Réservez au frais.

Fish and chips

Le temps n’étant pas de la partie et ressemblant fortement à un temps britannique, je me suis lancée dans un fish and chips avec une sauce tartre. Je ne suis pas allée pêcher le fish, car il est très bon acheté dans une enseigne de surgelés bien connue. En revanche, j’ai fait les frites, et…